Notre cave
Notre sommelier parcourt les vignobles de France et d'Europe pour dénicher des cuvées d'exception. Grands classiques et jeunes talents se côtoient dans une sélection pointue, régulièrement renouvelée.
Chaque vin est choisi pour sa capacité à sublimer un plat, une texture, un moment. La carte évolue au rythme des millésimes et des découvertes.
Nos terroirs
Un tour de France (et d'ailleurs) en bouteilles.
Bourgogne
Chablis, Meursault, Gevrey-Chambertin… L'élégance et la finesse à l'état pur.
Vallée du Rhône
Côte-Rôtie, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape. Puissance et complexité.
Loire
Sancerre, Vouvray, Chinon. Fraîcheur et expression du terroir.
Champagne
Grandes maisons et vignerons indépendants. Bulles de caractère.
Jura
Vins jaunes, Savagnin, Trousseau. L'originalité et la tradition.
Piémont & au-delà
Barolo, Barbaresco et quelques pépites d'Espagne et du Portugal.
Nos accords mets & vins
Trois formules pour accompagner votre menu dégustation.
Découverte
45€
par personne
- 3 verres sélectionnés
- Accord poisson & viande
- Présentation par le sommelier
Signature
79€
par personne
- 5 verres sélectionnés
- Accord complet du menu
- Cuvées rares incluses
- Commentaires détaillés
Prestige
120€
par personne
- 7 verres d'exception
- Grands crus & millésimes
- Champagne d'ouverture
- Visite de cave (sur demande)
Accords sans alcool
Parce que l'expérience gastronomique ne se limite pas au vin, notre sommelier propose un parcours d'accords sans alcool, pensé avec la même exigence et la même créativité.
- Jus fermentés artisanaux
- Thés d'exception infusés à froid
- Kéfirs de fruits et kombuchas maison
- Eaux aromatisées et sirops de saison
Accord sans alcool : 35€ (3 boissons) ou 55€ (5 boissons)
Événements autour du vin
Dégustations privées, dîners thématiques, soirées vigneronnes… Découvrez notre programmation.
Dégustations privées
Réunissez vos proches ou collègues pour une dégustation commentée par notre sommelier. De 4 à 14 personnes, dans notre salon privé.
À partir de 65€ par personne • Sur réservation
Dîners vignerons
Chaque mois, nous invitons un vigneron à présenter ses cuvées autour d'un menu spécialement composé pour l'occasion. Un moment de partage unique.
95€ par personne • Dates sur demande